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七夕情人节吃什么?传统习俗美食大盘点
2014-07-29 14:26【我要纠错】

【导语】:七夕是中国传统的节日,像端午吃粽子中秋吃月饼一样七夕也有自己的美食,那么七夕情人节到底要吃什么呢?

  五彩面

  用五彩面象征绣花线,七夕中午吃五彩面,这是传统的风俗,象征一生可以多姿多彩,面好吃,寓意也好。做五彩面,需要各种颜色的蔬菜榨汁倒入制面机加水口与面粉一起搅拌。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜,南瓜泥也是其一,紫苋菜也不错。

  巧果

  七夕节要吃巧果。在我国很多地方,现在也流传着七夕吃巧果的习俗,巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油面糖蜜。北方的巧果叫做“巧饽饽”,通常是用模子刻出来的,做成既可观赏又能食用的小面食。这东西多半都呈几何图形的,上面还有各种很精美的吉祥图案花纹。放铁锅中烙熟以后,用红线绳加了秸草支撑着串起来,下头缀上一点彩色穗子。有十几个巧果弄成一串,挂在墙壁间或者小孩的脖子上,作为装饰品或是零食。据说吃了这样的巧果,孩子们就心灵手巧了。而在南方,巧果却是油炸的,将糖、面粉、芝麻等材料和匀后,擀成薄片切成长方块,放入油锅里炸成金黄色,放凉后即可食用。

  吃馄饨

  馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌,开辟天地。这天吃馄饨时,有的人在馄饨里拌面条。吃了馄饨可以免“疰夏”,用面条的长比拟夏至的长昼时间,取长寿的好彩头。馄饨以面为皮,有汤馄饨、拌馄饨、炸馄饨、煎馄饨等,包法形状有官帽式、元宝式等。

  吃饺子

  饺子皮较厚,馅少,小到只有大拇指那么点,因此饺子的个头也比较小,一碗饺子虽说也有十多个,但在碗中却只占到三分之一,其余全是汤,并且饺子的馅较为单一,多为猪肉加些素菜和调料。过去有的地方包饺子放钱,或放针,挺危险的。放针,就是乞巧。所以吃饺子从上边的花边咬起,吃的还要比较仔细,到后面针往往在面最底层。今后也不主张这样,终究还是有危险。

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