吴长子卤菜馆
好酒不怕巷子深,用来形容这家做了十几年的小店再贴切不过了。好吃的热干面都是非全天供应,卖完即止的;好吃的老店都是油腻腻脏兮兮,排队排到断气的,就像这家,总是在等位子,边等位子,边蹭到边上看老板的儿子切卤菜,时不时嘴两句,需福~
这就是武汉正儿八经的土著发源地,这就是老武汉的生活常态,冬天围个小炉子,边吃边聊天,喝点小酒,猪尾巴是我的最爱,脆骨多,味道好,煮的时间比较久,汤都粘嘴巴。
猪耳朵也是我的爱,我喜欢脆骨,也喜欢猪皮,又有脆骨又有猪皮,那就是完美了。藕是必不可少的,热干面也很赞,老汉口的热干面,武汉的本土吃货都明白一个道理,只有那种不加醋拌不开的热干面才是好热干面。
地址:江汉区 统一街洪益巷108号(近武汉关小学)