武汉年夜饭必吃哪些菜 江城除夕夜大餐菜谱大全

【导语】:武汉人年夜饭必吃什么香肠腊肉、珍珠丸子、鱼糕啊等等,那么具体有哪些呢?我们一起来瞧瞧。

  

  必吃菜一:香肠腊肉

  热量:267大卡

  腊肉=2.3汤匙油+3克盐。每100克腊肉的热量为435卡,来自脂肪的热量更占72.4%,每100克含钠1226毫克,占每人每日建议摄取量的一半。

  香肠=2汤匙油+2克盐。100克香肠热量约400卡,其中270卡来自于脂肪,钠含量860毫克,等于2克食盐。此外,香肠和腊肉还可能添加了防腐剂、保色剂等。

  TIPS: 腊肠、腊肉等年节食品含大量饱和脂肪及盐分,不但热量高又不易消化,摄取过量的钠还容易导致水肿,应节制食用,尤其是孕妇、小孩、心血管病患、肾脏病患、肠胃较弱者更应特别注意。

  粉蒸肉

  热量371大卡

  红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,老藕垫底,粉糯而清香。

  TIPS: 蒸菜的热量一般都OK,主要看里面的食材。当然油盐也有尽量的少放。

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