【导语】:2011年,\"周黑鸭\"被认定为\"中国驰名商标\",为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌!来武汉怎能不尝尝微甜爽辣的周黑鸭呢!下面小编为你介绍吃周黑鸭的好去处!
采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”,刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国。下面是武汉人气较高的周黑鸭分店的信息(10分为满分):
1.周黑鸭(武昌火车站一店) 分店 人均 ¥33
武昌火车站 中山路武昌火车站西广场出口处 口味8.0环境7.1服务6.9
楚河汉街 汉街01-9号 口味7.5环境6.9服务6.5
珞珈山 珞珈山路特1号 口味8.2环境7.6服务7.6
4.周黑鸭(江汉路大福源店) 分店 人均 ¥27
江汉路步行街 江汉路208号 口味8.3环境7.5服务7.5
水果湖 武昌水果湖路29号 口味8.0环境7.2服务7.3