肉末蒸水蛋的家常做法

【导语】:早餐是一天中最重要的一餐,早餐吃得好可以避免许多疾病。那么什么样的早餐既简单又营养丰富呢?来学学肉末蒸水蛋的做法吧。

  早餐尽可能提供肉蛋类高蛋白质的食物,这样才能保证孩子一个上午不会饿不会累。蒸一份水蛋,炒一份肉臊,美极了的早餐。

  准备材料:鸡蛋三个 牛奶一盒 瘦肉50克 西红柿一个 西葫芦一块 小葱几根

  调料:盐 生抽 烹调油 淀粉

  做法

  1、鸡蛋打散,牛奶倒入杯子中,这种杯子分装方便,也方便搅打。

  2、充分搅打均匀。

  3、分装在小碗中,这里可以过一下筛,省掉也问题不大。我没有过。

  4、蒸锅水烧开,放上小碗,蒸8到10分钟,时间跟火力,锅具,餐具及是否中间开盖都有关系,自行调整。蒸蛋的同时,可以热馒头蒸其它食物。

  5、蒸的同时,咱们准备其它食材,西红柿,西葫芦切丁,肉切细末,加盐生抽拌均匀。

  6、另起一锅,倒油炒散肉末,倒上菜丁。

  7、翻炒均匀,加盐和生抽调味。勾上芡汁。

  8、蒸好的蛋取出。

  9、将炒好的小料浇在蒸蛋上。

  10、完成。

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