武汉江夏区美食推荐(小吃街+特色菜)

【导语】:武汉美食街很多,每条美食街都有不同的特色,满足这武汉人每天吃饭不重样的心思。想知道武汉人都喜欢在哪里吃饭吗?今天小编就给大家推荐几条属于武汉江夏区美食推荐,快来看看吧!

  武汉江夏区美食推荐

  ➤中南财大西苑小吃街

  ①蒲春蓉正宗白莲藕粉

  ②袁星驰蛋肉堡

  ③黄石秘制土豆片

  ④阿宝生煎包(万松园那家的分店,据说不用怎么排队)

  ⑤东北王烤冷面

  ⑥章鱼小丸子

  ⑦鸡老大烤鸡腿

  ⑧螺鼎记螺蛳粉

  ⑨719鸡柳年糕薯条

   江夏流传至今的经典美食

  01五里界粉蒸肉

  五里界蒸肉是一道武汉的传统名菜

  传说朱元璋带兵攻克武昌,曾用五里界粉蒸肉犒劳将士,众将士连称:"好肉!好肉!"后来,朱元璋称帝,建立了明朝政权。一次,他来到江夏龙泉山(这里有他的王妃墓)巡察,地方官员用五里界粉蒸肉招待他,因其油而不腻,嫩而香滑,大受朱元璋赞赏,便赐五里界粉蒸为"贡品",一时间,五里界粉蒸肉声誉极高,以致相传至今。

  推荐指数:★★★★★

  02梁子湖武昌鱼

  才饮长沙水,又食武昌鱼

  上世纪50年代由易伯鲁等30多位中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼是以往文献中没有的,他将它命名为团头鲂,俗称武昌鱼。1966年,伟大领袖毛泽东在武汉横渡长江后,挥笔写下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”的诗句。自此,武昌鱼一夜间名扬中外。

  03舒安藠(jiào)头

  藠头在古时被叫为薤(xiè),在中国有着超过三千七百年的悠久历史

  据元代《农桑辑要》记载,早在南宋时期,江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头,从来未间断,其产量以舒安、徐和、燎原为最丰,是湖北富有地方特色的传统拳头产品。20世纪70年代,日本国内阁总理大臣田中角荣访问中国,周恩来总理以舒安藠头作为国宴上开胃小菜,田中首相自此以后喜爱并迷上了舒安藠头,在他的直接干预下,舒安藠头走出国门,成为日本市场一道亮点。

  推荐指数:★★★★

  04梁子湖大闸蟹

  螫封嫩玉双双满,壳凸红脂块块青。

  闸字不错,凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成。夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便捷,之是闸蟹之名所由来了。竹闸就是竹簖,簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹,个头大的就称为大闸蟹。千古江夏诗文在,梁子湖畔蟹正肥。

  05汤逊湖鱼丸

  汤逊湖美,汤逊湖鱼丸更美

  据说,早年江夏庙山一带是荒郊野外。武昌城里学驾驶的人们常到庙山一带练车,中午没地方吃饭,就在湖边的养鱼场渔工家里打伙儿吃鱼丸子,因为好吃,把消息带传开了。武汉人好吃,听说后都开车或打的士去吃,消息越传越远,乃至于被大家称为鱼丸飘香到全国。

  06金口生炸丸子

  泡酥酥的“生炸丸子”

  在金口古镇,“生炸鱼丸”是一款有故事的菜,相传它的源起与晋代名人、中国第一位田园诗人陶渊明有关。

  07贺胜桥鸡汤

  贺胜桥鸡汤有个革命故事

  北伐贺胜桥大捷,当地群众用贺胜石姥姥煲汤密法调制鸡汤犒劳将士,自此贺胜石姥姥鸡汤美誉得以传扬。

  08五里界界豆

  五里界镇种植黄豆的历史逾千年

  香港大英博物馆记载,界豆有400多年种植历史,在清代已远销东南亚各国香港地区及欧洲。新中国成立后,湖北省出口黄豆大部分均源于武昌界豆品牌。当时流传甚广的“家家种黄豆,户户打豆腐”的俗语,一语道出了五里界早年豆产业的真实写照。

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