树冠卵圆形至圆形，单叶互生，具腺状锯齿，花单生枝顶或3～
6簇生呈伞形或伞房状花序，与叶同时生出或先花后叶，萼筒钟状或筒状，栽培品种多为重瓣;果红色或黑色，5～6月成熟。落叶乔木，树皮暗褐色，平滑;小枝幼时有毛。叶卵状椭圆形至倒卵形，长5～12cm，叶端急渐尖，叶基圆形至广楔形，叶缘有细尖重锯齿，叶背脉上及叶柄有柔毛。花白色至淡粉红色，径2～3cm，常为单瓣，微香;萼筒管状，有毛;花梗长约2cm，有短柔毛;3～6朵排成短总状花序。核果，近球形，黑色。花期4月，叶前或与叶同时开放。
性喜阳光，喜温暖湿润的气候环境，对土壤的要求不严，但以疏松肥沃、排水良好的砂质土壤生长最好，体型不大，却很受欢迎。
樱花喜光，喜深厚肥沃、排水良好的土壤，不耐盐碱土。喜空气湿度大的环境，但忌积水低洼地;野外常生于山沟、溪旁、杂木林中;有一定耐寒能力，根系较浅，对烟尘、有害气体及海潮风抵抗力均较弱。
寒樱
花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣，气候较温暖的话，1月中旬左右就会开花的樱花，故别名称热海樱，据推测应是寒绯樱和山樱的混合种。
修善寺寒樱
花朵大小为中等、红紫色单层花瓣，生长于伊豆半岛修禅寺庭院的樱花，据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。
寒绯樱
花朵大小为小朵、深红紫色的单层花瓣，台湾也有生长的野生樱花，故又称为台湾绯樱、绯寒樱，花朵为钓钟状，与其合并呈现出特殊的感觉。
河津樱
花朵大小为中等、红紫色单层花瓣，生长于伊豆半岛河津町的早春樱花，据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。
大岛樱
花朵大小为大朵、白色单层花瓣，生长于伊豆七岛及房总半岛等地，对海风很强韧的野生樱花，樱饼里所用的樱花叶就是用此种樱花的叶子。
雏菊樱
花朵大小为小朵、像白菊花花瓣，生长于新潟县弥彦神社的奥丁字樱系的小型樱花，花瓣数超过100种以上、珍贵稀有的樱花。
美国樱
花朵大小为中等、淡红色单层花瓣，这是在美国利用染井吉野的种子所培育出的品种，原名叫曙，但因为日本已有同名的樱花，所以就改名为这个名字。
梅护寺数珠挂樱
花朵大小为大朵，像淡红色菊花花瓣，传说中与亲鸾上人有关系的樱花，生长于新潟县京濑村的梅护寺的樱花树已被指定为国家天然纪念物。
