【导语】：彩云之南的云南一直是很多人心中的梦，而今，到云南旅游已经是一个触手可及的梦。那么，云南除了秀丽的风景，独特的风土人情之外，又有哪些好吃的呢？一起来看看云南小吃攻略吧。
云南是一个多少数民族的地区，各种不同的少数民族自然带来了不同风味的美食，就让我们一起看看云南有什么好吃的吧。
云南特色之马打滚
马打滚是临沧云县最著名的美食之一，也是云南常见的糯米制品之一。它的出现也是受时令影响的，主要出现在冬天。先选取优质的糯米磨成浆，制成腊面后用清水搅匀，做成圆形，放入锅中煮熟捞出，因为最后要在特制的香料中翻滚，因此得名“马打滚”。马打滚有着糯米的清香，又有着特制香料的甜美，是在云南之外的其它地区很难品尝到的一道风味独具的特色美食。
云南特色之蒙自年糕
蒙自是云南的一处地名，地方虽小，美味可不含糊，蒙自年糕也是云南经典的糯米美食之一，何况蒙自是著名的糯米产地呢，这里的糯米食品自然更加地道了!蒙自的年糕十分香甜，风味独特，主要是采用了当地人民代代相传的传统工艺制作，经过一系列复杂的程序，加以玫瑰糖调味，因此味道是非常好的。
云南特色之饵块
饵块其实对我们来说并不陌生，就是我们知道的云南的糍粑或粑粑，只是不同的地区和不同的习惯罢了。当然，饵块是地地道道的云南特产，只此一家。主要是用上等的好大米经过特殊的工艺制作而成。在制作的过程中会出现丝状、块状和片状的，主要是为了顾及到不同人的口味问题而方便用炒、煮、烤、蒸、炸等各种不同的方式入菜，因而呈现了一道菜系曰“饵食”。也许是因其制作的方式很多并且的确美味，所以当地的人们是百吃不厌啊!尤其是过年，饵块的菜一定是少不了的，至今已成为传统。
云南特色之豌豆粉
这是一道历史流传下来的民间小吃，也是云南人最追捧的杂粮食物，随意一个街边地头都能见到它的身影。豌豆粉的吃法是很多的，这也许就是它能够广为流传的原因之一吧。比如炸豌豆粉、凉拌豌豆粉、稀豌豆粉等等。由于其香甜美味、口感很好且易于消化也有助于肠道吸收，因此是儿童和老人们常见的早饭。
