武汉本地宝 > 武汉旅游 > 周边旅游 > 周边旅游攻略 > 恩施特色美食、小吃有哪些?
恩施特色美食、小吃有哪些?
2015-10-08 11:53【我要纠错】

【导语】:到恩施不愁找不到酒店、餐馆,恩施的食很简单,最具特色的点餐方式就是锅锅,在恩施的餐馆点单都以锅锅儿为主,列如:腊蹄子锅锅儿、脆骨锅锅儿、合渣锅锅儿等,点了锅锅店家根据用餐人数送配菜,配菜一般以盘装炒菜和小蝶凉菜为主。在这里跟大家普及一下,恩施几样最具特色的菜品,仅供大家参考。

  1、鲊广椒炒腊肉

  土家人喜食腊肉,土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。

  2、来凤皮蛋

  无铅松花皮蛋是来凤县传统产品,利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特,蛋清如玉,上有松柏叶状花纹,俗称松花,食之鲜嫩味美,余香满口,在国内外享有盛誉。

  3、土家油茶汤

  土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。同时,喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

  • 2024年武汉十大名菜+名点+伴手礼

    2024年武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼公示,公示期为5个工作日(自公示之日起计算)。

  • 武汉周边自驾二日游推荐(附恩施游玩路线)

    线路依托恩施舒爽的气候条件、优美的自然生态景观和厚重的土家文化,打造了以利川童话小镇、宣恩伍家台贡茶文化旅游区、中国土家泛博物馆(彭家寨)、恩施洞下槽、巴东牛洞坪等为代表的乡村旅游示范点。游客

  • 武汉好吃美食及地点推荐大全(持续更新)

    小编给大家推荐一下武汉美食,包括大小街道、小店、餐厅等地点的各类美食,详见正文。

  • 武汉大师开的过早小店推荐

    店里的老师傅个个不简单,谈炎记老师傅、会宾楼特级面点师、芙蓉酒楼老职工、老通城豆皮大王“高金安”同门师兄弟。

  • 武汉过年美食有哪些?

    作为全国综合性运输枢纽的武汉,公路运输网络四通八达,随着春节的日益临近,数字货运平台以大数据、云计算等前沿技术手段助力咸鲜腊味、甜蜜糖果和新鲜果类,在过年期间为江城人民带来舌尖上满满的幸福感

  • 武汉过年期间哪些店开门营业?

    生怕你过年没地方过早下馆子喝咖啡宵夜,于是集合全武汉百家餐饮,鼓捣了这个“春节不打烊”的联合行动。

  • 2024武汉春节餐饮店不打烊名单

    生怕你过年没地方过早下馆子喝咖啡宵夜,于是集合全武汉百家餐饮,鼓捣了这个“春节不打烊”的联合行动。

  • 武汉冬天特色美食有哪些?

    武汉三镇,热闹排队的藕汤店牛杂店不少呢,能让食客百吃不厌的,都有自家的独门神器。

  • 2024年利川无人机表演和烟花秀时间及地点

    2024年2月3日20:00—21:00利川市合力大桥—基斯顿大桥区域有无人机表演、龙船调的故乡画龙点睛仪式、主题烟花秀。

  • 2024武汉体育中心合和美食节活动时间及安排

    1月6日至2月9日(除夕)每周末,热气腾腾的非遗美食,精彩纷呈的非遗大戏,让大家重拾民俗、年味,沉浸式体验非遗魅力。

  • 2024武汉体育中心年货美食节时间+地点+内容

    2024年1月1日至2月9日(除夕)前每周末开放,2月13日(大年初四)至2月24日(元宵节)每天开放(贯穿中国车谷体育过大年、中国车谷年俗年货消费节、喜闹元宵·中国车谷新春庙会)。

  • 武汉曙光夜市地址+营业时间+美食推荐

    位于洪山区雄庄路曙光星城-C区,17:00-02:00营业,土家酱香饼、杜哥卤肉卷饼、黄石土豆片、桂花米酒汤圆、臭豆腐都不错哦~

  • 热门推荐