【导语】：拌面，超适合夏天的美食，没啥胃口，全靠一碗咸香开胃的拌面续命最后再来一口冰可乐，虚浮~
口感清爽的生烫牛肉拌面
店名：明静特色生烫牛杂粉面店
地址：前进二路34号(楚宝公寓旁)
六渡桥一家开了一二十年的粉面店，特色是生烫，每天早上外面坐着不少过早的人。每次路过看见别人的生烫牛肉/杂粉都忍不住想来一碗同款。
无意中发现这家也有拌面，生烫牛肉拌面。牛肉嫩得弹牙，拌面中加了卤汁，口感清爽。燥热的夏天来一碗顺滑爽口的生烫牛肉拌面，再去对面买份老万成酸梅汤，吃饱喝足后心里的焦躁也会随之而散。拌面整体偏甜口，重口味的朋友就不用考虑了。
25块一碗的牛肉拌面
店名：双宝红油牛系列
地址: 友谊路50号
牛肉拌面小份25块一碗，大份36元一碗，价格略贵，但是料很足!拌面的臊子是牛板筋、腰花还有一些牛肉碎，铺了满满一层。牛板筋和腰花味道很好，完全浸了味，第一口很惊艳。尤其是牛板筋，切得薄，很好嚼甚至有些滑嫩。
不过面条有些像炒面，吃起来硬硬的，略减分。这家店口味偏重，吃拌面的时候一定要配一份绿豆汤，解渴降暑。没什么环境可言，典型的苍蝇馆子，老板娘很热情，喜欢你还会在拌面里多加点臊子，吃完还会问意见。
名震汉口的鱼籽酱拌面
店名：陶仙居
地址：鄱阳街81号(汉口英商电灯公司旧址斜对面)
陶仙居是鄱阳街上十几年的老店，最出名的是烧麦和鱼子酱炸酱面。「鱼籽酱炸酱面」很鲜香，一点也不会腥，每根面条上裹上鱼籽酱，非常鲜美。但是鱼籽酱每天限量供应，能不能吃到全凭运气。
14块一碗，一点都不会腥，酱香味浓。可以根据自己的口味加辣椒，适合所有人。
一口就辣哭的地狱乌冬拌面
店名：仙人寿司*精致料理专门店(江汉路店)
地址：前进五路28号(大洋百货对面，近水塔消防局)
这是一家日料店，地狱乌冬拌面很好吃，嗜辣星人的最爱。不太能吃辣的人能被一口辣哭，嗜辣重口的人再加上几勺辣椒粉，辣的开胃，配上Q弹爽滑劲道的乌冬面，一直吸溜吸溜停不下来。
加了柠檬汁的叉烧拌面
店名：富山虾饺点心餐厅
地址：群光广场二馆五楼
很有东南亚风味，叉烧有些脆，肥肉的部分也很好入口，油而不腻。拌面有些干，挤点柠檬汁，拌面中带着酸味，非常开胃。拌面里还有大量的胡萝卜丝和芝麻，吃起来口感丰富，也很香，底部的面更油润更入味。
微辣咸香的烧椒皮蛋拌面
店名：拌面小当家
地址：解放大道684号，世贸广场西侧
近两年武汉街头很火的拌面连锁店，专门卖拌面。烧椒皮蛋拌面是招牌，把烧椒和一整颗皮蛋放进拌面里，听起来有些黑暗料理的感觉，但是却意外的好吃(也可能是阿游比较喜欢吃皮蛋)，豪华套餐是烧椒皮蛋牛肉拌面，味道更好也更贵。
将皮蛋戳开碾碎在拌面中搅拌均匀，拌开之后就会闻到浓郁的香味。面条可以选择菠菜面，是绿色的，口感略硬，换的话需要加2块钱。整体味道咸香微辣，很热没胃口的时候只想着这一口。
不辣不过瘾的辣过瘾拌面
店名：黄氏许牛奶甜品专家(江汉路总店)
地址：中山大袋539号
甜品店里也藏着好吃的拌面，「辣过瘾拌面」看名字就知道这个拌面肯定非常辣，平时很能吃辣的阿游都觉得辣，而且拌面很入味，辣得过瘾，喜欢吃辣又爱拌面的路过可以尝试一下。
除了辣，这家拌面的另一个特色就是面里会有三颗鱼蛋，店员不会提前告诉，看到的时候有些小惊喜。店里还有小龙虾拌面，看起来也很诱人。
武汉拌面界的MVP
精粉世家
地址：马场角横路富豪花园西区商铺
说到武汉的拌面，自然少不了精粉世家，它是大多数武汉人公认的最好吃的牛肉拌面，人气男模刘畅也为它疯狂打call。全武汉只此一家别无分店，每天都有人不远千里只为一碗牛肉拌面。
24小时营业!麻辣牛肉拌面，牛肉入味，面条劲道，分量足，而且辣得过瘾。不能吃辣的人还可以选择牛肉丝拌面，同样有味!店里还有脆爽的泡菜萝卜，很开胃，加一点在拌面里吃起来有滋有味。
一整碗吃完还觉得不满足可以再加个鸡蛋，保证吃得过瘾。
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